ブランド筑波の梅とは

いっときは耕作放棄状態だった梅園を残すために
立ち上がった生産者が居ました。

果樹を育て、まっとうな梅の実を得ることの難しさ
年に一度の梅雨のさなかの手摘みでの収穫・・・

そして梅の樹は先生でした

雪の中から春を告げる花
旺盛な生命力　枝葉を伸ばす力
梅雨の時期に実を結び、暑い時期に人を潤してくれる。

自然と向き合い、
四季を生きることの大切さを教えてくれるのです。

筑波山ジオパーク・エリアの梅のみを使い
梅の実の持つ力をまっすぐに活かす

梅シロップなら、国産の砂糖だけで水すらも添加しない
干し梅なら、食塩だけ
梅ジャムなら、国産の砂糖だけ

極限までシンプルに
梅の実が持つ力とそれを活かしてきた
先人の知恵や文化を継承して

手にする方々に、梅本来の風味を味わい、活力にしていただきたい。

筑波山ジオパークエリアの豊かな自然や里山
首都圏から１時間程、今この地域は新しい時代に求められていると感じています
【筑波の梅】はそんな新たな時代を牽引するブランドでありたいのです

ストレスフルな都市生活に疲れを感じている方に
親しみやすい山筑波山や、やさとの里山の自然体験をしていただいたり
移住を目指す方には、新しい里山でのライフスタイルの提案をさせていただき

コストパフォーマンスを追う消費資本主義からの脱却や
過剰な生産・消費をなくし、生産者と消費者を分断しない
エシカルな暮らしを実現して行きたいと考えております